Le Vigne

Caratteristiche del Rabajà 

Perfetta esposizone,
magia nel suolo…

Contrariamente a quanto può sembrare osservandolo da lontano, il versante del Rabajà è però tutt’altro che omogeneo e può essere diviso a grandi linee in almeno due settori. Il primo, al confine con gli Asili, coincide con il suggestivo anfiteatro che sovrasta la Martinenga ed ha in buona parte un’esposizione a sud-ovest. Il secondo ha invece un andamento più lineare e gode di un’esposizione a mezzogiorno, anche se poi al suo interno non mancano alcune evidenti oscillazioni dovute a pronunciate ondulazioni della collina. Lo stile dei vini, in entrambi i casi, è comunque più sostanzioso e deciso rispetto agli Asili e alla Martinenga (anche se nel secondo settore tende a volte ad emergere un carattere più rigido e minerale).

Caratteristiche del Trifolera 

Primo dei tre crinali che dal versante di Tre Stelle scendono in direzione della Martinenga.

La menzione Trifolera fino ad oggi non è mai stata utilizzata su un’etichetta di un Barbaresco. Poche, del resto, sono le posizioni di qualità paragonabili alle migliori di questo settore, cosa che giustifica anche la maggiore presenza di vitigni come il dolcetto e la barbera.