Langhe Nebbiolo

Langhe Nebbiolo

Espressione di grande tipicità: sentori di bacche rosse e buona struttura per un vino che interpreta senza compromessi il terroir e questo grande vitigno.

Prodotto con uve provenienti dalle vigne più giovani da cui otteniamo il nostro Barbaresco, ha tutto il carattere e l’eleganza del grande Nebbiolo dal profumo intenso e delicato; sapore asciutto, fresco e piacevole con il tipico equilibrio tannico; colore rosso granato.

Vitigno

nebbiolo 100%

Superficie

a Barbaresco, ettari 1,5 in zona parte in Trifolera, parte in Rabajà

Altitudine

200/330 m slm

Terreno

calcareo-argilloso con presenza di vene tufacee

Età del vigneto

circa 30 anni

Sistema di allevamento
e densità

guyot, 4000 piante/ettaro

Resa/Ettaro

60 quintali

Produzione

10.000 bottiglie circa

Vendemmia

manuale

Vinificazione

circa 30 giorni di fermentazione in acciaio

Affinamento

12 mesi in botti di rovere di Slavonia di dimensioni variabili da 17 a 25 ettolitri, di età variabile del nuovo a 8/9 anni. Minimo 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

 PREMI

20112012 – 2013 – 2014 – 2015 – 2016

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